まずタレを作ります。材料を混ぜて先に作っておきます。

玉ねぎは5ミリくらいのくし形に切ります。キャベツは千切りで。

お肉は食べやすいよう少し表面に隠し包丁をしてみました。ほんとに薄く切れ目がつくくらいで。そして小麦粉をまぶしておきます。

フライパンで先に玉ねぎを炒めておきます。いったんフライパンから玉ねぎを取り出しら次にお肉を焼きます。

お肉に火が通ったら炒めておいた玉ねぎを加え、混ぜておいたタレを加えます。タレが煮詰まってきたら出来上がり。