ノンオイル♪おからとそば粉のケーキ
ｙｏ-ｃｏｃｏ @cook_40135262
ワンボールでぐるぐる混ぜるだけの、おからとそば粉とあんこのケーキです♪
このレシピの生い立ち
そば粉をたくさんいただいたので、ハニー1003さんの、おから餡ケーキを参考に作りました。そば粉を入れることで、シュワシュワ感に加えふわふわ感が出てケーキっぽくなりました。
ノンオイル♪おからとそば粉のケーキ
ワンボールでぐるぐる混ぜるだけの、おからとそば粉とあんこのケーキです♪
このレシピの生い立ち
そば粉をたくさんいただいたので、ハニー1003さんの、おから餡ケーキを参考に作りました。そば粉を入れることで、シュワシュワ感に加えふわふわ感が出てケーキっぽくなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを１８０℃に予熱開始、ケーキ型にはオーブンシートを敷いておきます。
- 2
ボールに卵を割りほぐし、おから、あんこ、豆乳(牛乳)を入れ、泡立て器でぐるぐるとよーくまぜます。
- 3
そば粉とベーキングパウダーを振り入れ（ふるわなくてＯＫ）またぐるぐるとよーくまぜます。
- 4
型に３を入れて、１８０℃で３０分焼きます。粗熱がとれたら型からだして出来上がり♪
コツ・ポイント
あんこは、粒あんでもこしあんでもＯＫです！写真のは市販の缶詰の粒あん(２２０ｇ)を使いました。そば粉は、計らなくてもだいたいおたま一杯分です。おからのしゅわしゅわ感が好きな人は少なめ、よりケーキっぽくしたいときは多めで。黒蜜を足しても♪
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