バター醤油で♪山芋しめじ炒め
ジーニョK @cook_40048123
☆祝話題入り☆バター醤油が最高にいい香り♪ほくしゃき山芋としめじがいい仕事してます。炒めた山芋って意外な美味しさです！
このレシピの生い立ち
山芋とキノコが余っていたので・・
バター醤油で♪山芋しめじ炒め
☆祝話題入り☆バター醤油が最高にいい香り♪ほくしゃき山芋としめじがいい仕事してます。炒めた山芋って意外な美味しさです！
このレシピの生い立ち
山芋とキノコが余っていたので・・
作り方
- 1
山芋は長さ4cm程度の太めの拍子切り、しめじは根元を切り、ほぐしておく。
- 2
フライパンを中火にかけ、バターの半量を入れる。バターが溶けたらしめじを投入し、炒める。
- 3
しめじにバターが行き渡ったら山芋を投入。バターの残り半量も入れ、溶かし＆絡めつつ炒める。
- 4
仕上げにだしじょうゆ（又はしょうゆ）を回しがけしたら完成♪
- 5
2012.1.17 お陰様で話題入りしました〜！作ってくださった皆様、ありがとうございます☆
コツ・ポイント
山芋は炒めすぎないほうがしゃきっとした歯ざわりが残って美味しいです。
バターは多めでもOK！
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