絶対ウマい!簡単コールスローサラダ

WaTヒロコロ
WaTヒロコロ @cook_40038985

キャベツとコーンだけのシンプルな具材ですがマヨネーズに加えるひと手間でとても美味しいコールスローができちゃいます♪
このレシピの生い立ち
友人にレシピを教えてもらって作ってみたらすごく美味しかったのでコールスローはこのレシピに決めました!

絶対ウマい!簡単コールスローサラダ

キャベツとコーンだけのシンプルな具材ですがマヨネーズに加えるひと手間でとても美味しいコールスローができちゃいます♪
このレシピの生い立ち
友人にレシピを教えてもらって作ってみたらすごく美味しかったのでコールスローはこのレシピに決めました!

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材料

3人分
  1. キャベツ 約1/4個(250g)
  2. コーン 大さじ3
  3. 小さじ1
  4. ★サラダ油 大さじ1.5
  5. ★酢 大さじ1.5
  6. ★砂糖 小さじ2
  7. ★塩 小さじ1/2
  8. ★こしょう 少々
  9. マヨネーズ 大さじ4

作り方

  1. 1

    キャベツをみじん切り又はお好みの大きさに切り、ボウルに入れて塩小さじ1を馴染ませしんなりするまで置いておく。

  2. 2

    別のボウルに★の材料を入れ乳化させるくらいよく混ぜ合わせる。マヨネーズを加えて更によく混ぜ合わせる。

  3. 3

    キャベツはしんなりしたらザルに入れ、塩気と汚れを水で洗い流し水気をよく絞りきる。

  4. 4

    手順2のドレッシングの中にキャベツとコーンを入れて混ぜ合わせ、時々かき混ぜながら30分味を馴染ませれば出来上がり。

コツ・ポイント

キャベツは包丁を使わず一口大に手でちぎって作っても味が馴染みやすくて美味しいのでお子様と一緒に簡単に作れますよ♪

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WaTヒロコロ
WaTヒロコロ @cook_40038985
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結婚するまではほとんど料理経験がなく食べる担当でしたが、結婚を機に毎日楽しく料理をするようになりました。まだまだレパートリーが少なく修行中ですが美味しいものをいっぱい作れるようになりたいと思っています。
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