沖縄県産生のもずくは、太く歯応えのあるのが特徴です。
沖縄の定番の酢の物と言えばもずく酢ですが、簡単に調理出来ます。
このレシピの生い立ち
もずくの酢の物は簡単そうでなかなか味付けが難しいものです。
沖縄そばだしを使うと、鰹の風味もして簡単に作れますよ～)^o^(