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簡単!濃厚!カルボナーラ
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簡単!濃厚!カルボナーラ-レシピのメイン写真

簡単!濃厚!カルボナーラ

カフェdeしば
カフェdeしば @cook_40135285

卵白が残るのが嫌で全卵にしたら『あら!』美味しい♡すぐ出来るのでランチに最適です。
このレシピの生い立ち
家族8人分の卵白が残るのが嫌であまり作らなかったのが思い切って全卵にしたら美味しくできました。

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材料

  1. パスタ 180〜200g
  2. ベーコン 80g
  3. ☆卵 2個
  4. ☆生クリーム 大2
  5. ☆パルメザンチーズ 大3
  6. 塩 適量
  7. ブラックペッパー 適量
  8. コンソメ 適量
  9. オリーブオイル 少々
  10. お好みでガーリック 少々
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作り方

  1. 1

    ☆の卵、パルメザンチーズ、生クリームを混ぜ合わせる。

    • 簡単!濃厚!カルボナーラ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れベーコンを炒める。

    • 簡単!濃厚!カルボナーラ作り方2写真
  3. 3

    2のフライパンにゆでたパスタを入れ、塩、ブラックペッパー、コンソメ、ガーリックで味を整える。

    • 簡単!濃厚!カルボナーラ作り方3写真
  4. 4

    火を止め1で混ぜ合わせた☆を入れ素早く混ぜる。

    • 簡単!濃厚!カルボナーラ作り方4写真
  5. 5

    今回はこれを使いました。

    • 簡単!濃厚!カルボナーラ作り方5写真

コツ・ポイント

最後は手早く混ぜないと炒り卵になるので気をつけて下さいね。

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カフェdeしば
カフェdeしば @cook_40135285
2015/05/30 08:14に公開
6人の子供、8人の大家族ママ。美味しいご飯に甘い物、お腹いっぱい食べるのが好き♡美味しいって食べてもらうのが好き♡家族みんなのために毎日頑張ってます!
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