ホットケーキミックスでスコーンもどきパン
chikappe @chikappe04
突如スコーンが食べたくなりまして…でも、カロリー高いのはちょっとなぁと思い、ノンオイル＆エッグで作りました。
このレシピの生い立ち
久しぶりにホットケーキミックスを使って朝食を…と思い、ホットケーキではつまらないので、スコーン風にしてみました。カロリー考え、ノンオイル＆ノンエッグで作りました。
ホットケーキミックスでスコーンもどきパン
突如スコーンが食べたくなりまして…でも、カロリー高いのはちょっとなぁと思い、ノンオイル＆エッグで作りました。
このレシピの生い立ち
久しぶりにホットケーキミックスを使って朝食を…と思い、ホットケーキではつまらないので、スコーン風にしてみました。カロリー考え、ノンオイル＆ノンエッグで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンは180℃に予熱し始めます。
- 2
ボールにホットケーキミックスを入れ、中央をくぼませたら牛乳を入れます。
-
- 3
ゴムべらでさっくりと混ぜ、粉っぽさがなくなったら手でまとめます。
-
- 4
もし生地が柔らかすぎて扱いにくいときは、薄力粉を少し足して扱いやすい固さにして下さい。
- 5
打ち粉したまな板に生地を出し、1.5cm位の厚さに手で伸ばします。5～6cm位の型またはコップなどで丸く抜きます。
-
- 6
余った生地はまた丸めてから平らにのばし、同じように型抜きします。
- 7
クッキングシートを敷いた天板に並べます。
-
- 8
予熱のできたオーブンに入れ、20分焼けば完成です。ぜひ焼きたての温かいうちに召し上がって下さいませ。
-
コツ・ポイント
バターや卵が入らない分、本来のスコーンよりもしっとり感はどうしても足りません。ご飯を炊き忘れた～なんてときも、まずスコーンをオーブンに入れておかずを作っていれば焼き上がるのでそんなときにはご活用下さい。
つくれぽ
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