新じゃが芋は皮を剥いで、スライスして千切りにします。
お湯を沸かして、酢を数滴たらします。

千切りしたじゃが芋を1～2分ほど茹でて、水にさらし水気を切っておきます。

トマトは薄めのくし型に切ります。
アーモンドは砕きます。

生姜は繊維にそって千切りにします。

ミョウガは斜めに千切りにします。

大葉は縦に千切りにして、水にさらします。

ボールにカゴメのカットトマトと酢、だししょうゆを加えて溶きます。

⑦のボールにすべての材料を水気を切って入れて和え、器に盛り付けて出来上がりです。