にんにくの保存法
MISA３ @cook_40058515
あえてスライスで冷凍をおススメ(*◔‿◔)
にんにくチップも作り易いし、トッピングに１枚ずつ使いたい時も便利なのです。
このレシピの生い立ち
にんにくをきれいに保存したくて試行錯誤し、考案しました。
にんにくの保存法
あえてスライスで冷凍をおススメ(*◔‿◔)
にんにくチップも作り易いし、トッピングに１枚ずつ使いたい時も便利なのです。
このレシピの生い立ち
にんにくをきれいに保存したくて試行錯誤し、考案しました。
作り方
- 1
にんにくを剥いて、ゴミを落とすように水洗いします。
-
- 2
好みの厚さでスライスして下さい。
薄めがおススメです。 -
- 3
軽く水洗いしてぬめりを取ります。
-
- 4
ペーパータオルなどで水分を拭き取ります。面倒でもここは念入りにやってください。
-
- 5
保存袋に空気をなるべく入れないように、薄く広げて入れ、冷凍保存します。
-
- 6
凍ったら必要な分だけ折るようにして使って下さい。
コツ・ポイント
よく凍らせて袋の上から揉んだり叩いたりすればみじん切りの用途で使えます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18148278
