えのきは石づきを取り、適当な大きさに切る。
スナップえんどうは、筋を取り、斜めに切る。

えのきとスナップえんどうをレンジで2分加熱する。

鯖缶は水気を切ってボールに入れる。レンジで加熱したえのきとスナップえんどうはザルに上げて水気を切って、ボールに入れる。

3の鯖をスプーンで軽く潰しながら、全体を混ぜる。

4に塩胡椒、カレー粉、マヨネーズを入れてよく混ぜ合わせたら、出来上がり。