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揚げじゃがいも

mkk★まま
mkk★まま @cook_40134935

美容効果・胃潰瘍・十二指腸潰瘍の予防など
このレシピの生い立ち
ビタミンC・B1・カリウム・食物繊維など

揚げじゃがいも

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材料

15〜17個分
  1. じゃがいも 中2個
  2. 片栗粉 大さじ2.5
  3. パルメザンチーズ 大さじ2
  4. ★塩 小さじ1/2
  5. サラダ油 少々
  6. 青のり・パセリなど 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは茹でるかレンチンして温かいうちに潰して滑らかにしておく。

  2. 2

    ①に★を混ぜ、ひと口大に丸める。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、②を並べて転がしながら焦げ目が全体につくまで中火で焼く。

  4. 4

    ボウルに青のり・パセリなどの好みの物を入れ、焼きあがったら③にまぶして完成☆

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