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レンジで簡単❗そらまめと里芋の煮物
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レンジで簡単❗そらまめと里芋の煮物-レシピのメイン写真

レンジで簡単❗そらまめと里芋の煮物

Emiry_h
Emiry_h @cook_40055007

ヘルシー・減塩❗

そらまめの色鮮やかな煮物です。
さっと作れるので、あと1品やお弁当にもいいですよ♪

このレシピの生い立ち
あと1品を、手軽に作ろうと煮物にしました。

ヘルシー・減塩❗

そらまめの色鮮やかな煮物です。
さっと作れるので、あと1品やお弁当にもいいですよ♪

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あと1品を、手軽に作ろうと煮物にしました。

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レンジで簡単❗そらまめと里芋の煮物

Emiry_h
Emiry_h @cook_40055007

ヘルシー・減塩❗

そらまめの色鮮やかな煮物です。
さっと作れるので、あと1品やお弁当にもいいですよ♪

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あと1品を、手軽に作ろうと煮物にしました。

ヘルシー・減塩❗

そらまめの色鮮やかな煮物です。
さっと作れるので、あと1品やお弁当にもいいですよ♪

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材料

2人分
  • そらまめ 3本(約40g)
  • 里芋(水煮) 2個(約120g)
  • しらたき 2パック(10個120g)
  • すき焼きのたれ 大さじ1
  • 熱湯 大さじ1
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作り方

  1. 1

    そらまめはさやをねじるようにして絞り、割れたら指で開いて豆を取り出し、薄皮をむく。

  2. 2

    里芋は縦4等分に切る。

  3. 3

    耐熱容器にしらたきを入れ、かぶるくらいの熱湯(分量外)を注ぐ。

  4. 4

    ラップをかけ、電子レンジで約2分加熱し、取り出したら湯を捨てる。

  5. 5

    しらたきを底に広げ、里芋、そらまめの順にのせ、【エバラ すき焼のたれ】、熱湯を回しかける。

  6. 6

    ラップをかけ、電子レンジで約5分加熱する。

コツ・ポイント

1人分約77kcal 塩分約0.6g
使用する材料で異なります。
※電子レンジの加熱時間は、600Wの場合の目安です。

減塩・カロリーダウンのため、野菜に塩分のないしらたきを加え、ボリュームを増しています。

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Emiry_h
Emiry_h @cook_40055007
2015/05/15 13:17に公開
病気で食事制限があります。1日の制限カロリー1600kcalに塩分6g以下に食事こみの水分制限1000mlです。疲れないよう動き回らないでと医師の指示もありますが、食べたいものが食べたい❗そこで短時間で調理でき、カロリーも塩分も抑えるメニューを、自分で作れるときは考えています。すぐに食べられるものは常備されていますが、調味料も食材もほとんどないので大変です。
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このレシピのキーワード

煮物 里芋 そらまめ 白滝

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