玉ねぎはみじん切りにする。ハンバーグの材料をピーマン以外ボウルに入れてしっかりまぜる。

ピーマンは半分に切り種を取り除き洗う。ハンバーグができたらピーマンにつめる。

フライパンに油を少しひきピーマンを下にして並べ蓋をして弱火で焼く。

その間ににんにくの皮をむき厚めにスライスしタレの調味料を全て合わせてにんにくも浸けておく。

フライパンのピーマンに火が通ったら裏返してまた焼く。両面焼ける寸前に浸けておいたにんにくも同じフライパンに入れて焼く。

ハンバーグも両面焼けて中まで火が通りにんにくも焼けたらタレを入れ少し煮詰めからめて出来上がり。