オーブンを１９０度に余熱する。
アボカドを半分に切り、種を除いて、耐熱容器等に切った部分を上にして置く。

卵が大きめの場合は、身を少しくりぬいて穴を大きくする。

卵を割り入れ、塩・コショウを少々振る。

残り半分のアボカドの皮を剥いて上に乗せ、塩・コショウ・ガーリックパウダーを振る。
オリーブオイルを少し足らす。

１９０度のオーブンで２０分位焼く。
アボカドの大きさで卵の出来具合が変わってくるので、時々チェックすること。