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離乳食かぼちゃ~生後6か月~
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離乳食かぼちゃ~生後6か月~-レシピのメイン写真

離乳食かぼちゃ~生後6か月~

rumitte
rumitte @cook_40039299

甘みのあるかぼちゃは、よく食べてくれる食材のひとつ。ビタミンもたっぷりです!!
このレシピの生い立ち
カボチャはレンジでも柔らかくなりますが、自然の甘さを引き出すには、蒸した方が美味しくなりますので、蒸籠をつかうレシピにしています。

甘みのあるかぼちゃは、よく食べてくれる食材のひとつ。ビタミンもたっぷりです!!
このレシピの生い立ち
カボチャはレンジでも柔らかくなりますが、自然の甘さを引き出すには、蒸した方が美味しくなりますので、蒸籠をつかうレシピにしています。

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  1. ベビー&ママ
  2. 離乳食
  3. 5,6カ月ごろ(初期)
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離乳食かぼちゃ~生後6か月~

rumitte
rumitte @cook_40039299

甘みのあるかぼちゃは、よく食べてくれる食材のひとつ。ビタミンもたっぷりです!!
このレシピの生い立ち
カボチャはレンジでも柔らかくなりますが、自然の甘さを引き出すには、蒸した方が美味しくなりますので、蒸籠をつかうレシピにしています。

甘みのあるかぼちゃは、よく食べてくれる食材のひとつ。ビタミンもたっぷりです!!
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カボチャはレンジでも柔らかくなりますが、自然の甘さを引き出すには、蒸した方が美味しくなりますので、蒸籠をつかうレシピにしています。

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材料

15食
  • カボチャ 300g
  • だし汁 200ml+50ml
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作り方

  1. 1

    カボチャは皮をむいて2センチ角に切り、蒸籠に並べる。
    皮も隅に並べて一緒に蒸す。

  2. 2

    中火で10分蒸し、柔らかくなったら、だし汁200mlと皮以外の部分をミキサーにかける。

  3. 3

    ヨーグルトと同じくらいの固さになったら皿に盛る。

  4. 4

    ミキサーにだし汁50mlと皮を入れて、ミキサーにかける。これで顔の模様を描いて完成!

コツ・ポイント

カボチャのもっている水分で柔らかさが変わってくるので、だし汁の量で調整します。
多めの分量なので、小分けして冷凍にするか、塩で味をつけると大人用のスープとしても美味しくいただけます。

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rumitte
rumitte @cook_40039299
2013/03/22 12:49に公開
ご訪問ありがとうございます!現在はやんちゃな1歳児のママです。出産前は、メニュー開発のお仕事をしておりました。料理を通して多くの人と交流できることをとても嬉しく思っています。ブログも合わせてよろしくお願いします♪http://ameblo.jp/asaii/
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かぼちゃ

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