お手軽！野菜たっぷり豆乳スープ
yuunhan @cook_40125337
レンジ活用でお手軽！
野菜たっぷり豆乳スープです！
このレシピの生い立ち
お腹がすき過ぎて…でも、カロリーがっ！
そんなときに作りました（笑）
お手軽！野菜たっぷり豆乳スープ
レンジ活用でお手軽！
野菜たっぷり豆乳スープです！
このレシピの生い立ち
お腹がすき過ぎて…でも、カロリーがっ！
そんなときに作りました（笑）
作り方
- 1
玉ねぎを切って鍋にいれてバターで炒める。火加減は弱火
炒めながら他の野菜も切る。すぐ食べたいときは、野菜を小さく切る！ - 2
☆時間短縮のコツ！☆
切った野菜を、耐熱容器に入れて、レンジで4分チン！
- 3
玉ねぎの入った鍋に豆乳を全部いれて弱火〜中火にかける。
そこにレンジでチンした野菜も入れる！ - 4
鍋にコンソメを加えて、塩コショウで味を整えたら完成！
-
コツ・ポイント
豆乳は沸騰させると分離するので、弱火〜中火くらいであたためる！
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