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レンコンひじきのゴマサラダ☆
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レンコンひじきのゴマサラダ☆-レシピのメイン写真

レンコンひじきのゴマサラダ☆

チェネ
チェネ @cook_40050568

練りゴマで風味豊か♡レンコンサクサクおいしいよ!
このレシピの生い立ち
お惣菜屋さんで売ってるこのサラダが好きで再現!

練りゴマで風味豊か♡レンコンサクサクおいしいよ!
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材料

  1. レンコン
  2. 乾燥ひじき 10g程度
  3. コーン 1/4cup
  4. 枝豆 1/4cup
  5. 塩コショウ 適量
  6. マヨネーズ 大2
  7. 白練りごま 大1
  8. すりごま 適量
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作り方

  1. 1

    レンコンは薄切りにして半月型にし、水にさらしておく。
    ひじきも水戻ししておく。

  2. 2

    レンコンとひじきを下ゆでし、冷水にさらして水気を切っておく。
    枝豆を鞘からだし、薄皮もとっておく。

  3. 3

    材料をすべて混ぜたら完成!

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チェネ
チェネ @cook_40050568
2013/03/13 10:31に公開
3歳の姫と1歳の王子にいろんなおいしい料理作ってあげたいなぁ☆
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