オリーブオイルを入れ温まったフライパンに流し入れ、鍋肌から菜箸で軽く混ぜながら焼く。少し半熟気味で。

ロールパンを縦半分に切って、焼いた卵焼きをサンドして完成！

お好みで…は卵焼きを挟む前にパンに塗って下さい。粒マスタードなど大人向きになります