酢以外の調味料を入れる。

冷ましてから酢を加えて混ぜ完成。
味見してお好みで味を整え、用途に合わせお好みのオイル少々をプラスすると香りがよい。

おすすめ1
キャベツ、レタス、晒したスライスオニオンなどにかつお節をのせ、ごま油入り本品をかけ、刻み海苔をトッピング

おすすめ2
エビとアボカドのサラダにオリーブオイル少々とともに。

コツというか…
玉ねぎは冷蔵庫で冷やしてから切ると目が痛くなりません^_^;