こんにゃくの甘辛おかか煮

こんにゃくの甘辛おかか煮-レシピのメイン写真

こんにゃくの甘辛おかか煮

まぁーkitchen @cook_40120023

こんにゃくとおかか相性抜群。甘辛くて美味しい❗
このレシピの生い立ち
作ってみたら、簡単に出来た‼おかかをお握りの具にしても美味しいよ❗

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こんにゃくとおかか相性抜群。甘辛くて美味しい❗
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材料

4人分

板こんにゃく 1枚
酒少々
〇醤油大さじ1
〇砂糖大さじ1
〇酒大さじ1
鰹節ひとつかみ

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作り方

1
こんにゃくは5㎜幅に切って真ん中に切れ目をいれ、手綱を作ります。
2
鍋で熱湯を沸かし、酒少々加え、こんにゃくをいれて湯がく。
3
ザルに上げたこんにゃくを再び鍋に移し、からいりする。
4
醤油、酒、砂糖をいれる。箸で混ぜながらいり煮にする。
5
鰹節をひとつかみ入れて、軽く混ぜて出来上がり‼
6
器に移して出来上がり‼

コツ・ポイント

茹でてからいり煮して、鰹節をかける。

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まぁーkitchen @cook_40120023

2016/10/07 08:50に公開

見てくれる方がいるだけで、幸せです❗１人娘のためにここで母親のレシピを載せていつでも何処でも見てもらえるようにしました。

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このレシピのキーワード

かつお節酒

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