ハヤシライス風
snow618 @cook_40135234
ケチャップで作るハヤシライス風シチュー？
このレシピの生い立ち
あまり使わないからと半年以上購入していなかったケチャップ。久しぶりに買ってみたものの何を作ろうかと考え、作った事のなかったハヤシライスを作る事に。
ケチャップと同じ理由でウスターソースも購入していなかった為、味付けは冒険しました。
ハヤシライス風
ケチャップで作るハヤシライス風シチュー？
このレシピの生い立ち
あまり使わないからと半年以上購入していなかったケチャップ。久しぶりに買ってみたものの何を作ろうかと考え、作った事のなかったハヤシライスを作る事に。
ケチャップと同じ理由でウスターソースも購入していなかった為、味付けは冒険しました。
アプリでひらく作り方
- 1
肉・野菜は食べやすい大きさに切る。
玉葱は細切り、しめじは軸を落として解す。 - 2
鍋に肉を入れて焼き色を付けます。
玉葱を入れ、火が通ってきたら大根や人参・メークイン・アンデス芋・白菜軸を入れて炒める。 - 3
別の鍋にお湯を沸かし塩をひと摘み入れ、ほうれん草を湯がき冷水で冷やす。
3ｃｍ位の大きさに切っておく。 - 4
火が通ってきたら水とコンソメ・ブイヨンを入れて、弱火で蓋をして煮込む。
途中であくを取る。 - 5
残りの白菜・しめじ・豆を加えて煮込み、調味料を入れて味をみながら更に煮込む。
- 6
最後にほうれん草を加えてひと煮立ちし、小麦粉でとろみを付けて出来上がり
コツ・ポイント
ソースやトマトが入ってないので物足りない感じがするかもしれません。
お好みでソースを加えて味を調えてください。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18150106
