鶏皮肉巻き(お弁当にも♪)
お手軽、簡単なので旦那の弁当の定番です(笑)お酒のつまみにも
このレシピの生い立ち
鶏皮餃子をヒントに
なんとなく-w
作り方
- 1
キャベツなどの葉物野菜を千切りにします
- 2
鶏皮に千切りにした野菜をのせて巻く
- 3
２に塩コショウをふって両面をフライパンで焼く。(ゴマ油がオススメ)
- 4
３に軽く小麦粉をまぶす
- 5
口を閉じた方から焼いて、もう片面も焼く
- 6
焼き色が両面についたら蓋をして蒸し焼きに。
で、完成！
コツ・ポイント
ちょっと前回から改良w
小麦粉を少しまぶして焼いた方がくっつきやすいです。皮に包む具が多すぎると開きやすいです。
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