ヘルシーな大学芋が簡単にできます..
みA～ちゃん @cook_40119029
さつまいもの美味しい季節ですね〜カロリーをなるべく気にせずに食べたい....フライパンひとつでできちゃう！簡単でヘルシー
このレシピの生い立ち
大学芋って油で揚げるイメージがありますが、フライパンひとつでできるところがいいの。
油で揚げる作業が嫌でした...笑
大好きなさつまいもを簡単に、しかもヘルシーに思いっきり食べたい！が動機でした.....
ヘルシーな大学芋が簡単にできます..
さつまいもの美味しい季節ですね〜カロリーをなるべく気にせずに食べたい....フライパンひとつでできちゃう！簡単でヘルシー
このレシピの生い立ち
大学芋って油で揚げるイメージがありますが、フライパンひとつでできるところがいいの。
油で揚げる作業が嫌でした...笑
大好きなさつまいもを簡単に、しかもヘルシーに思いっきり食べたい！が動機でした.....
アプリでひらく作り方
- 1
材料
さつまいも
グラニュ糖
オリーブオイル
黒ごま -
- 2
オリーブオイルとグラニュ糖を中火弱で溶かします......
-
- 3
さつまいもは三角形っぽく切ります.....火が通りやすいようにね〜
水に10分つけあく抜きをします
水分をふき取る -
- 4
②の中に並べて入れます
完全のグラニュ糖が溶けてから.....さつまいもを入れましょう -
- 5
アルミ箔を蓋代わりにして......かぶせる方が早くお芋に火が入りますよ〜
焦げそうなら少し弱い火加減にしてね
-
- 6
10分くらいでできますが、アルミ箔は途中でのけてね。水分が飛びますからカリってできます。ゴマを入れてさあ〜〜出来上がり
-
コツ・ポイント
季節のさつまいもで作るので、割と早く火が入ります〜切り方が厚くないので簡単に思った以上にうまくできます。食油でもいいのですが、ヘルシーさを気にした時オリーブオイルがいいかなと思います＾＾フライパンひとつでできちゃうところがオススメですよ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18150176
