甘さ油分控えめ♪かりぽりクッキー
ミミック @cook_40051972
メープルシロップorはちみつの甘さのみで作るかりっぽりっとした食感のクッキーです。材料4つ混ぜていくだけ簡単工程です
このレシピの生い立ち
歯ごたえあるクッキーを作りたくて(*^^*)
甘さ油分控えめ♪かりぽりクッキー
メープルシロップorはちみつの甘さのみで作るかりっぽりっとした食感のクッキーです。材料4つ混ぜていくだけ簡単工程です
このレシピの生い立ち
歯ごたえあるクッキーを作りたくて(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
ホイッパーでバターを練って、メープルシロップもしくははちみつを入れ、さらに混ぜます。とろりとした感じになります。
- 2
そこへ薄力粉と片栗粉をふるって入れ、ヘラで切るように混ぜていきます。ポロポロの状態になったらビニール袋に生地を入れます。
- 3
ビニール袋の上から入れた生地を綿棒で4ミリ厚さに延ばします。冷蔵庫で30分〜1時間休ませます。
- 4
ビニール袋を観音開きにして生地をカットします
- 5
160度20分焼いて出来上がりです。こちらはメープルシロップクッキーです。
-
- 6
こちらは、はちみつクッキーです。はちみつの方が焼き色が付きやすいです。
-
コツ・ポイント
②の工程でヘラで混ぜていくとだんだん塊が出来てきてポロポロっとした状態になります。延ばす工程でちゃんとまとまります(生地同志がポロポロの状態から一枚の板状にちゃんとなります)のでポロポロのままで袋に入れても大丈夫です。
つくれぽ
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