こっそりひき肉のミネストローネ

こっそりひき肉のミネストローネ-レシピのメイン写真

こっそりひき肉のミネストローネ

シフォン1203 @cook_40135857

ミネストローネにひき肉をちょっとだけ入れてコクを出してみました。
このレシピの生い立ち
お母さんがミネストローネを良く作っていて、
ひき肉入れると美味しいよというのでやってみたら
すごくコクのある味になりました。
とっても体も温まるのでお勧めです。

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お母さんがミネストローネを良く作っていて、
ひき肉入れると美味しいよというのでやってみたら
すごくコクのある味になりました。
とっても体も温まるのでお勧めです。

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シフォン1203 @cook_40135857

ミネストローネにひき肉をちょっとだけ入れてコクを出してみました。
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お母さんがミネストローネを良く作っていて、
ひき肉入れると美味しいよというのでやってみたら
すごくコクのある味になりました。
とっても体も温まるのでお勧めです。

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お母さんがミネストローネを良く作っていて、
ひき肉入れると美味しいよというのでやってみたら
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材料

２人分

じゃが芋 2個
玉葱 1個
人参 1本
コンソメ(固形) 2個
水野菜が浸るくらい
ひき肉 100ｇ
パセリ(飾り用) 少々
生クリーム少々
トマト缶半分
塩・こしょう少々

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作り方

1

人参・じゃが芋・玉葱を切る。
鍋にサラダ油をひいて、玉葱とひき肉→じゃが芋と人参の順で炒める。
2

野菜が水に浸るくらいの水を入れ、コンソメ（固形）を入れ、塩・こしょうを少々入れてから煮込む。
3

じゃが芋と人参が柔らかくなったらトマト缶を入れ、味見をしながら味調整をする。（塩・こしょうなどお好みで。）
4

煮込み終わったら飾りに生クリームとパセリをかけてあげるときれいです♪

コツ・ポイント

生クリームとパセリ以外に粉チーズをかけても
美味しく食べられると思います。
余ってしまったら次の日の朝にまわすのもあり♪

そのままでも良し、パンにつけて食べても
美味しいと思います。

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シフォン1203

シフォン1203 @cook_40135857

2013/03/14 03:59に公開

毎日の献立を考えながら毎日奮闘中。(。-　ω　-)お菓子・夕食のおかずをメインに載せていこうと思います。

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このレシピのキーワード

ミネストローネひき肉にんじんトマト缶じゃがいも生クリーム玉ねぎ

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