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基本のミートソーススパゲティ
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基本のミートソーススパゲティ-レシピのメイン写真

基本のミートソーススパゲティ

minattyo☆
minattyo☆ @cook_40132795

野菜たっぷり!基本のミートソースです♪
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ミートソーススパゲティが食べたくなり作ってみました!

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材料

4人分
  • 合挽ミンチ 400g
  • 玉ねぎ 1個
  • ニンニク 1かけ
  • 人参 1/2本
  • ピーマン 2個
  • なすび 1本
  • 舞茸 1房
  • ブイヨン 2個
  • トマト缶(カット) 1缶
  • 白ワイン 40cc
  • 水 60cc
  • ケチャップ 大さじ2
  • ウスターソース 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 塩コショウ 適量
  • お好きなパスタ 人数分
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作り方

  1. 1

    具をあらめのみじん切りにする。

    • 基本のミートソーススパゲティ作り方1写真
  2. 2

    油を鍋にひき、ニンニクを炒め、玉ねぎをよく炒める。

    • 基本のミートソーススパゲティ作り方2写真
  3. 3

    ひき肉を加え、塩コショウする。残りの具を入れてさらに炒める。

    • 基本のミートソーススパゲティ作り方3写真
  4. 4

    しんなりしてきたら、トマト缶を入れる。白ワインと水を加える。

    • 基本のミートソーススパゲティ作り方4写真
  5. 5

    ブイヨンを入れ、塩コショウで味を整えて、15分ほど煮込む。

    • 基本のミートソーススパゲティ作り方5写真
  6. 6

    ケチャップ、ウスターソース、砂糖を入れ、さらに5分煮込んで完成!

    • 基本のミートソーススパゲティ作り方6写真
  7. 7

    スパゲティを茹でて、ミートソースをかけて召し上がれ!
    (写真のパスタはリングイーネです♪)

    • 基本のミートソーススパゲティ作り方7写真

コツ・ポイント

玉ねぎを甘味が出るようよく炒めました。

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minattyo☆
minattyo☆ @cook_40132795
2018/04/08 11:12に公開

このレシピのキーワード

パスタ ミートソース なす にんじん トマト缶 ピーマン にんにく まいたけ 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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