玉ねぎを横半分に切り、電子レンジで少し柔らかく火を通しておく

フライパンに薄くサラダ油をひき、お肉の面から焼いていく。焼き色がついたら、ヒックリ返す。

お水少々を入れて、蓋をして弱火で10分ほど焼き、タレを入れて煮詰めれば出来上がり。