ほっこり、こっくり。このレシピの生い立ちご飯にも、お酒にも合う、じゃがいもの料理をかんがえました。
ひとくち大に切った鶏モモ肉を、こんがり焼き付ける
皮を剥いたじゃがいもを、半分に切る。レンジで火を通す。
1に2を加えて炒め合わす。調味料をすべていれる。
煮詰まって、全体に味がまわったら、バター投入。
じゃがいもは、レンジで火を通してから炒め合わすこと。写真では、新ジャガを使っています。青みに、スナップエンドウ、サヤエンドウなどを添えても◎。
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