１時間でとろとろ角煮♪
みくらさん @cook_40051452
下茹で含めて１時間でつくれちゃう!!なのにとろっとろ♪お口でとろけちゃう♪
このレシピの生い立ち
夜ご飯、角煮作りたいけど時間ない！圧力鍋でささっとつくっちゃお♪ってかんじです♪笑
１時間でとろとろ角煮♪
下茹で含めて１時間でつくれちゃう!!なのにとろっとろ♪お口でとろけちゃう♪
このレシピの生い立ち
夜ご飯、角煮作りたいけど時間ない！圧力鍋でささっとつくっちゃお♪ってかんじです♪笑
アプリでひらく作り方
- 1
ブロックのお肉を適当な大きさに切ります。小さめにきると、早くとろとろになりますよ♪
- 2
切ったお肉をサラダ油(分量外)をいれたフライパン(強火)で表面を焼きます。焼き色がついたらＯＫ♪
- 3
★の分量をいれた圧力鍋に焼いたお肉を入れ、15分ほど圧をかけて下茹でします。
- 4
15分後、圧をぬいて、ネギの青いとこを捨てて、お肉を洗います。圧力鍋には☆の材料をいれてください
- 5
圧力鍋で再び15分～20分煮たら圧をぬき、はちみつを加えて蓋をせず煮詰めます。照りがでて、煮汁も少なくなったら完成です♪
-
- 6
できた角煮を生野菜サラダと一緒に食パンに挟んで角煮パンに☆うちのパパが好きなんですw
- 7
ご飯をたっぷりよそったお茶碗に角煮をたっぷりのせて角煮丼にしても♪パパのお気に入りw
- 8
2013、5月14日写真変更しました♪
コツ・ポイント
お肉はにる前にフライパンで表面を焼き固めましょう。はちみつは甘めが好きなかたは大さじ２、しょっぱいのがお好きなかたは大さじ１で作ってみてください♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18151298
