給食風のブロッコリーのおかか和え★
サーコ☆ @cook_40132915
以前、保育園で働いていたときに作った給食の献立です。子どももパクパク！
このレシピの生い立ち
ブロッコリーはサラダで食べることが多いですがおかか和えにしたら和食でも合うので作ってみました！
給食風のブロッコリーのおかか和え★
以前、保育園で働いていたときに作った給食の献立です。子どももパクパク！
このレシピの生い立ち
ブロッコリーはサラダで食べることが多いですがおかか和えにしたら和食でも合うので作ってみました！
作り方
- 1
①ブロッコリーを茹でる。水で冷やしてザルにあけて水をきっておく。
- 2
②和風だし、さとう、濃口しょうゆを合わせてしょうゆでさとうと和風だしを溶かしておく。
※完全に溶けなくてもオッケー！ - 3
③ブロッコリーに②を混ぜる。
- 4
④かつおぶしをお好みで混ぜて出来上がり！
コツ・ポイント
調味料を入れたら水分が出てくると思いますが、味が薄かったらしょうゆを足して下さい。
似たレシピ
-
保育園給食★アスパラガスのおかか和え 保育園給食★アスパラガスのおかか和え
＜調理レベル★★☆いつもの料理に一工夫＞保育園給食で実施した献立から５月の旬野菜「アスパラガス」を使用したレシピです。
-
ブロッコリーのおかか和え(天理市給食) ブロッコリーのおかか和え(天理市給食)
保育所・こども園給食の超定番メニュー、そして大人気メニューです。おかか和えはどんな野菜も美味しくしてくれます。
-
-
-
-
保育園給食★ブロッコリーのおかか和え 保育園給食★ブロッコリーのおかか和え
＜調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー＞ブロッコリーとカリフラワーに、にんじんを加えた色鮮やかなメニューです。 -
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18151338
