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給食風のブロッコリーのおかか和え★
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給食風のブロッコリーのおかか和え★-レシピのメイン写真

給食風のブロッコリーのおかか和え★

サーコ☆
サーコ☆ @cook_40132915

以前、保育園で働いていたときに作った給食の献立です。子どももパクパク！
このレシピの生い立ち
ブロッコリーはサラダで食べることが多いですがおかか和えにしたら和食でも合うので作ってみました！

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ブロッコリーはサラダで食べることが多いですがおかか和えにしたら和食でも合うので作ってみました！

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給食風のブロッコリーのおかか和え★

サーコ☆
サーコ☆ @cook_40132915

以前、保育園で働いていたときに作った給食の献立です。子どももパクパク！
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ブロッコリーはサラダで食べることが多いですがおかか和えにしたら和食でも合うので作ってみました！

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材料

2人分
  1. ブロッコリー 1/2房
  2. ★和風だし 小さじ1/2
  3. ★さとう 小さじ1/2
  4. ★濃口しょうゆ 7g
  5. かつおぶし 適量
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作り方

  1. 1

    ①ブロッコリーを茹でる。水で冷やしてザルにあけて水をきっておく。

  2. 2

    ②和風だし、さとう、濃口しょうゆを合わせてしょうゆでさとうと和風だしを溶かしておく。
    ※完全に溶けなくてもオッケー！

  3. 3

    ③ブロッコリーに②を混ぜる。

  4. 4

    ④かつおぶしをお好みで混ぜて出来上がり！

コツ・ポイント

調味料を入れたら水分が出てくると思いますが、味が薄かったらしょうゆを足して下さい。

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サーコ☆
サーコ☆ @cook_40132915
2016/10/05 12:04に公開
めんどくさがりのズボラ主婦。写真を載せるセンスはないのですが、日頃、簡単な献立を作っていけたらいいなぁと思ってます。気軽にどうぞ。
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