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手羽先の甘辛煮 ごま風味
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手羽先の甘辛煮 ごま風味-レシピのメイン写真

手羽先の甘辛煮 ごま風味

yko00
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材料

  • 手羽先 10本
  • 白ごま 大さじ2
  • 生姜(チューブ) 3㎝ぐらい
  • 酒 100cc
  • 水 50cc
  • 砂糖 大さじ1・1/2
  • しょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かし、手羽先を霜降りする。

  2. 2

    圧力鍋に白ごま以外の材料を入れ、火にかける。

  3. 3

    高圧 7分加熱し、冷めるまで放置する。

  4. 4

    (3)に白ごまを加え、汁気がなくなるまで煮詰める。

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yko00
yko00 @cook_40047315
2013/03/14 06:13に公開

このレシピのキーワード

煮物 酒 とり手羽先 しょうが

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