ブロッコリーとちくわのおかか生姜醤油和え

まんまるまうちゃん
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
和歌山県

❀100人れぽ話題入りレシピ❀生姜の香りがほんのりと♪ちくわと合わせて簡単に作れる小鉢です。
このレシピの生い立ち
ブロッコリー消費のレシピです。

ブロッコリーとちくわのおかか生姜醤油和え

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材料

2人分
  1. ブロッコリー 1/2株
  2. ちくわ 2本
  3. 生姜の絞り汁 大さじ 1
  4. 醤油 大さじ 1と1/2~2
  5. かつおパック 1/2袋

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に切り分け、熱湯に塩少々(分量外)を加えてゆで、ざるに揚げて水気を切り冷ましておく。

  2. 2

    ちくわは斜め切りにする。

  3. 3

    ボールに生姜汁と醤油を入れて混ぜ、①②を加えて和える。

  4. 4

    かつお節を加えて軽く混ぜれば完成です。

  5. 5

    2013.9.13
    本日のおすすめピックアップに掲載されました♪(^_^)v

  6. 6

    2013.9.13
    話題入りしました。有難うございます!

  7. 7

    2013.9.17
    「ブロッコリー」の人気検索でトップ10入りしました。 有難うございます!

  8. 8

    2019.1.24
    2度目の話題入り♪有難うございます!

コツ・ポイント

ブロッコリーの大きさによって生姜汁と醤油の量を調整してください。割合もお好みで。

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まんまるまうちゃん
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和歌山県
調理師免許を持っている農業女子です。夫と息子(小5)の3人暮らし、兼業農家で主に米と季節の野菜を栽培しています。つくれぽ有難うございます😊多忙のため、リアクション、コメントできていない状態です😞スミマセン。栽培した野菜でお料理するのが私の基本。特別オシャレなものはないですがお役に立てると嬉しいです♪よろしくお願いします♡
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