◆簡単アレンジ♡めんたいマカロニサラダ◆

☆classy☆
☆classy☆ @cook_40050448

いつものマカロニサラダにちょこっとアレンジを加えるだけでコクと風味が増した美味しいサラダになります♡
周囲に大好評♡
このレシピの生い立ち
明太子を早く使いたかったので『たらもサラダ』が思いつき、マカロニで作ってみました(^^)♪
いつもより濃厚なマカロニサラダで美味しかったので掲載します♡
明太子は少ないとマヨネーズに負けてしまうので多いほど風味豊かになります♡

◆簡単アレンジ♡めんたいマカロニサラダ◆

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周囲に大好評♡
このレシピの生い立ち
明太子を早く使いたかったので『たらもサラダ』が思いつき、マカロニで作ってみました(^^)♪
いつもより濃厚なマカロニサラダで美味しかったので掲載します♡
明太子は少ないとマヨネーズに負けてしまうので多いほど風味豊かになります♡
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材料

４人分
  1. マカロニ
  2. 玉ねぎ 半個
  3. 明太子 ２～３本（１～２腹）
  4. マヨネーズ 適量
  5. キュウリやパセリ お好みで♪
  6. 塩（マカロニ茹で用） 小さじ１
  7. 塩（玉ねぎスライス用） 小さじ１
  8. 卵 ３～５個

作り方

  1. 1

    茹で卵を作り、エッグカッターで切ってボールに入れて冷ましておきます♡
    明太子は包丁でしごいて粒を出しておきます

  2. 2

    お湯を沸かして小さじ１の塩を入れてマカロニを茹でます。（メーカーにより茹で時間が異なるので記載されてるゆで時間茹でます）

  3. 3

    玉ねぎをスライスして小さじ１の塩でもみ、水で洗ってしっかり両手で絞り水を切ります。
    マカロニはザルにあけて冷まします。

  4. 4

    卵もマカロニも冷めたら後は混ぜるだけ♪
    ボールに卵と絞った玉ねぎスライスとマカロニを入れてマヨネーズで和えます。

  5. 5

    全体が混ざったら明太子の粒を投入ししっかり混ぜます。

  6. 6

    最後に彩りに私は今回パセリみじん切りを混ぜました
    キュウリを使う方は手順４で混ぜてください♡

  7. 7

    しっかり混ざったら出来上がり♡

  8. 8

    写真ではわかりにくいですが明太子の粒がしっかりマカロニに絡まってます♡

コツ・ポイント

ＰＯＩＮＴ１…茹で卵はそのまま冷ますより、熱いうちに殻をむいてカットしてから冷ます方が早く冷めます＾＾

ＰＯＩＮＴ２…最初にマヨネーズだけを混ぜて後から明太子を混ぜる事で全体に均一に混ざりやすいです♡
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お気に入りのお店のスイーツやお料理を自宅でそれに似せて作ったオリジナルレシピから今までの気に入ってリピっている周囲から評判のオススメレシピも載せていきます(*^_^*)また、短時間で作れるオススメレシピも掲載していきます♪お家にあるもので簡単にアレンジ料理を開発していきたいです♡美味しいものを食べると幸せ～をお裾分け♡コーディネーターレッスンをいかして盛り付けも頑張ります！！
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