小かぶの彩り焼きマリネ
まりね〜 @cook_40073148
ベランダで育ち過ぎた小かぶ(笑)を、葉も残さず美味しく食べたくて考えました！
栄養たっぷりなハズ☆（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
プランターで育てた小カブを美味しく食べたくて考えました！
小かぶの彩り焼きマリネ
ベランダで育ち過ぎた小かぶ(笑)を、葉も残さず美味しく食べたくて考えました！
栄養たっぷりなハズ☆（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
プランターで育てた小カブを美味しく食べたくて考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
小かぶは、葉と実に分けて付け根についている土をよく洗う。
葉は大きめにざく切り、実は皮を剥いて、一口大のくし形にカット。 -
- 2
きゅうりは塩で板ずりして水で洗い、水気を拭き取って、一口大の乱切りに。
トマトとチーズも一口大にカット。 -
- 3
ドレッシングの材料を全て合わせて、白っぽく乳化するまで混ぜておく。
(瓶などの容器に入れると、振るだけで簡単！) - 4
フライパンにオリーブオイルをひき、カブを焼き色がつくまで中火で焼く。
-
- 5
葉の部分も軽くしんなりするくらいに火を通す。
-
- 6
大きめのボウルに具を全ていれ、混ぜておいたドレッシングを和えて、お皿に盛り付けて完成！
-
コツ・ポイント
かぶはすぐに火が通るので、加熱し過ぎない方が食感がイイです♡
ドレッシングは面倒であれば市販のでOK！
つくれぽ
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