HB★惣菜パン♥ウィンナー&ハムパン
息子の大好きな、ほんのり甘めの惣菜パンです♡
このレシピの生い立ち
息子が好きな総菜パン♥(*´∀｀*)
市販で売っているようなパンを作ってみようと思いました。
もひとつ、節約？たまたま強力粉が少なかったので、薄力粉をタップリ使っても美味しかったので（*^_^*）
HB★惣菜パン♥ウィンナー&ハムパン
息子の大好きな、ほんのり甘めの惣菜パンです♡
このレシピの生い立ち
息子が好きな総菜パン♥(*´∀｀*)
市販で売っているようなパンを作ってみようと思いました。
もひとつ、節約？たまたま強力粉が少なかったので、薄力粉をタップリ使っても美味しかったので（*^_^*）
アプリでひらく作り方
- 1
生地材料をホームベーカリーに入れ、生地作りでスイッチを入れる。
-
- 2
取り出して打ち粉を敷き、丸く広げスケッパーや包丁などで12等分し、丸めてふんわりラップを掛け、15分ベンチタイム。
-
- 3
打ち粉を敷き、丸め直し細長くしてから綿棒などを使い平たく伸ばします。ソーセージを挟むために切り込みを入れます。
-
- 4
こんな感じにし、切り込みの下をしっかりつまみくっつけます。
-
- 5
裏もこの様にしっかりつまみ閉じます。
-
- 6
お次はハムを成形、打ち粉を敷き細長くし平たく伸ばします。
マヨネーズを垂らし塗ります。 -
- 7
ハム1/2を載せます。お好みでチーズ1/4も載せます。
-
- 8
この様に上の方だけ口を閉じます。
☆チーズを入れた場合は全て口を閉じます。 -
- 9
電子レンジに入れ二次発酵、霧吹きなどで水をかけ、40℃で40分発酵させてます。
-
- 10
180℃で8分くらい予熱させている間に、照りだし卵を塗り、マヨネーズを掛けておきます。
-
- 11
180℃で6分くらい焼き、焼き目が全体に広がるよう逆にして4〜5分焼きます。仕上げにパセリをかければ完成です。
-
- 12
美味しさを求めレシピを編集しました！
スキムミルクを足してみたのと、リッチに牛乳でも卵と合せて230mlでできました♥ - 13
牛乳を使うとさらに甘くなるのでクリームパンやアンパンに適している甘さだと思います。気になれば砂糖を減らして見て下さい。
コツ・ポイント
成形しはサッサと手早く終わりにすることかな（*^_^*）生地はかなりゆるいので、打ち粉をしっかり敷いておくことです。
似たレシピ
その他のレシピ
