【時短】きのこのガーリックハーブソテー
えみっきー☆ @cook_40095428
きのこはなんでもOK！裂いて炒めるだけ！手早くすれば5分でできます！
このままでも、パスタやハンバーグに掛けても美味！
このレシピの生い立ち
秋になったらよく作る一品で、ご飯にもお酒にも合います
【時短】きのこのガーリックハーブソテー
きのこはなんでもOK！裂いて炒めるだけ！手早くすれば5分でできます！
このままでも、パスタやハンバーグに掛けても美味！
このレシピの生い立ち
秋になったらよく作る一品で、ご飯にもお酒にも合います
作り方
- 1
今回は、しいたけ、エリンギ、舞茸、ぶなしめじを使用。えのきだけでも何でもOKです
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- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火で薄切りにしたにんにくを入れる
その間に、きのこを裂くか切る -
- 3
にんにくの香りがしてきたら、強火にし、しいたけ、エリンギから。炒めると言うより焼き付ける感じで！
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- 4
全部入れたら、バターを入れ、全体になじませ、ハーブソルトと黒胡椒を全体に振る
-
- 5
パセリを振り、グリーンの付け合わせがあれば盛り付け出来上がり！
お好みで粉チーズでもいいですね！ -
コツ・ポイント
きのこを入れたら、水分が出るので、強火で手早くしましょう！
味が薄いと感じたら、醤油を足してもいいと思います
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![キノコの醤油麹バターソテー[醤油麹]-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/6425894/240x320cq80/photo.jpg)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18152165
