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男のミーゴレン
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男のミーゴレン-レシピのメイン写真

男のミーゴレン

kanchihase
kanchihase @cook_40118347

ソースの代わりにナンプラーを使うだけで東南アジアへ、、、!7分で出来ますよ。
このレシピの生い立ち
ナンプラーが好きなので、、

ソースの代わりにナンプラーを使うだけで東南アジアへ、、、!7分で出来ますよ。
このレシピの生い立ち
ナンプラーが好きなので、、

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男のミーゴレン

kanchihase
kanchihase @cook_40118347

ソースの代わりにナンプラーを使うだけで東南アジアへ、、、!7分で出来ますよ。
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ナンプラーが好きなので、、

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材料

2人分
  • 蒸し麺 300グラム
  • 卵 2個
  • もやしやきぬさや お好きな分だけ
  • ナンプラー 大さじ3
  • ケチャップマニスかパッタイソース 大さじ1、5
  • ナッツ類 3個位
  • 油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    麺を5センチ幅にざくざく切り、野菜は火の通りやすいように切る。

    • 男のミーゴレン作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンに油を大さじ1入れ、強火で麺を炒める。油が回ったら野菜を入れる。

    • 男のミーゴレン作り方2写真
  3. 3

    ケチャップマニスかパッタイソースとナンプラーを入れ混ぜる。中火に変え、調味料をなじませる。

  4. 4

    出来上がりに、砕いたナッツとカリカリに焼いた目玉焼きをのせる。

    • 男のミーゴレン作り方4写真

コツ・ポイント

パッタイソース(タイ)とケチャップマニス(インドネシア)は大体一緒です。それがなければ
ウスターソースに砂糖を入れれば近くなりますね。焼きそばは強火で炒めます。

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kanchihase
kanchihase @cook_40118347
2010/07/06 02:01に公開
クックパッド始めてみました。札幌のスイートデコレーションの社長です。
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このレシピのキーワード

ミーゴレン もやし ナッツ きぬさや めん 卵 ケチャップ

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