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ナッツ餅
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ナッツ餅-レシピのメイン写真

ナッツ餅

京都へんこ山田製油
京都へんこ山田製油 @cook_40039284

栄養たっぷり…ミネラルやたんぱく質が多く含まれ抗酸化作用もあるごま!
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胡麻で健康に

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材料

4人分
  • 白玉粉 20g
  • 上新粉 20g
  • 水 35~40cc
  • ごま油 少々
  • 白いりごま 大さじ2
  • アーモンド 50g
  • きび砂糖
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作り方

  1. 1

    白玉粉と上新粉を混ぜて水を加えて練る。まとまると、ごま油を加えてよく練り約8等分して 厚さ5mmくらいのだ円形にのばす。

  2. 2

    鍋に約2カップ分のお湯をわかし、5~6分、弱火で①をゆでる。    

    • ナッツ餅作り方2写真
  3. 3

    アーモンドは炒って粗みじんに切り(又は、アーモンドダイスを炒り)
    白ゴマときび砂糖を混ぜておく。

  4. 4

    ②の水気をしっかり切り、③を表面にまぶしつけ、器に盛る。

    • ナッツ餅作り方4写真

コツ・ポイント

切りもちを使うとさらに手軽にできます。

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京都へんこ山田製油
京都へんこ山田製油 @cook_40039284
2013/03/14 00:38に公開
ごま職人が昔ながらの製法で毎日こつこつ作る出来立てごま製品をお届けしております。美味しさの追求はもちろんのこと、製造工程にて薬品不使用。原材料に対しても良いものを厳選し、残留農薬検査・放射能測定をクリアしたもののみで安心・安全な食品を心がけております。
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このレシピのキーワード

お餅 上新粉 アーモンド 白玉粉

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