作り方
- 1
白玉粉と上新粉を混ぜて水を加えて練る。まとまると、ごま油を加えてよく練り約８等分して 厚さ５ｍｍくらいのだ円形にのばす。
- 2
鍋に約２カップ分のお湯をわかし、５～６分、弱火で①をゆでる。
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- 3
アーモンドは炒って粗みじんに切り（又は、アーモンドダイスを炒り）
白ゴマときび砂糖を混ぜておく。 - 4
②の水気をしっかり切り、③を表面にまぶしつけ、器に盛る。
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コツ・ポイント
切りもちを使うとさらに手軽にできます。
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