青梗菜、えのきを切っておく、豚肉は塩胡椒を少々し片栗をまぶしておく。

にんにくをスライスして分量のごま油で少しいため、豚肉、青梗菜、えのきを入れる。

火が通れば、残りの混ぜておいた材料をフライパンへ入れて絡めてできあがり！

すりごまは大さじ2位をタレが絡んだものにかけて混ぜます。