低糖質&低脂質！グリーンカレー

Name: 低糖質&低脂質！グリーンカレー
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉 250g; たけのこ 40g; なす 70g(約1本); パプリカ 30g; しめじ 30g; グリーンカレーペースト 1/2袋(25g); ココナッツミルク 150cc; 水 150cc; ラカント 小さじ2; 鶏ガラスープの素 2g; ナンプラー 大さじ1

料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791

低糖質&低脂質なグリーンカレーのレシピです！
タイ米や付け合わせは含みません。
このレシピの生い立ち
ライザップ中のため、低糖質レシピを研究中☆
インスタ等にも、よろしければ遊びに来て下さい！
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http://s.ameblo.jp/4281218rinn

低糖質&低脂質！グリーンカレー

料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791

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材料

4人分

鶏胸肉 250g
たけのこ 40g
なす 70g(約1本)
パプリカ 30g
しめじ 30g
グリーンカレーペースト 1/2袋(25g)
ココナッツミルク 150cc
水 150cc
ラカント小さじ2
鶏ガラスープの素 2g
ナンプラー大さじ1

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作り方

1

鶏胸肉は皮を取り一口大に切る。
たけのこ・なす・パプリカは乱切りにする。
しめじは小房に分ける。
2

鶏肉とグリーンカレーペーストを炒め、更に野菜を加えて炒めたら全ての調味料を加えてよく煮込み、完成！
3

145.8kcal/人
たんぱく質 16.2g
脂質 7g
糖質 3.5g
食物繊維 1g

コツ・ポイント

脂質が気にならない場合は、ココナッツミルクを増やすとよりマイルド&濃厚なグリーンカレーになります。
グリーンカレーペーストは、好みで調整してください。

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つくれぽ

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料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791

2018/04/11 03:48に公開

料理研究家最近は主にInstagramでレシピをアップしています。https://www.instagram.com/saori.suzuki1119■実績まんぷく糖質オフごはん(著書)・レタスクラブ（KADOKAWA)・ヒルナンデス!（日テレ）・タンパク質たっぷりごはん（共同通信社）anan(マガジンハウス)・週刊SPA!（扶桑社）・各種広告（RIZAP・アテニア）　他多数

このレシピのキーワード

カレーなすシメジたけのこパプリカココナッツミルク鶏胸肉

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