Wチーズ♥ミートソースパスタ
chidemari @cook_40102213
2種類のチーズがそれぞれかかせない存在です!(^^)!
このレシピの生い立ち
もともとチーズ大好きなのですが、モッツァレラの賞味期限が近づいていたので両方入れてみたら・・・どっちも大事な役割をしてくれました(^_-) 余熱で少しとろけたモッツァレラ最高です！！
Wチーズ♥ミートソースパスタ
2種類のチーズがそれぞれかかせない存在です!(^^)!
このレシピの生い立ち
もともとチーズ大好きなのですが、モッツァレラの賞味期限が近づいていたので両方入れてみたら・・・どっちも大事な役割をしてくれました(^_-) 余熱で少しとろけたモッツァレラ最高です！！
アプリでひらく作り方
- 1
合挽き肉をﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をひかずに入れ、酒と共に炒める。余分な脂がでたら、ｻﾞﾙに通して脂を切っておく。
- 2
鍋にｵｲﾙ・玉ねぎ・にんにく・人参を入れ炒める。しんなりしたら合挽き肉を入れ更に炒める。
- 3
●を加え、弱火で蓋をして煮込む（時々かき混ぜる）水分が少し減ったら火を止める。
- 4
茹でたﾊﾟｽﾀを入れ、からめたら器に盛る。★を飾り出来上がり。
- 5
2013年4月22日
トマト系パスタ ミートソースのカテゴリにのせて頂ける事になりました(^_^)
コツ・ポイント
★蓋をして煮込んでいる間は焦げ付かない様に時々かき混ぜて下さい。★パスタは、お湯1L＋塩7ｇで茹でて下さい。★ソースが煮詰まる様なら茹で汁で調整して下さい。★余ったソースはオムレツにかけて使っています。
つくれぽ
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