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紅茶ゼリー☆ミルクジャムがけ♪
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紅茶ゼリー☆ミルクジャムがけ♪-レシピのメイン写真

紅茶ゼリー☆ミルクジャムがけ♪

はやみんこ
はやみんこ @cook_40063632

甘さ控えめの紅茶ゼリーと、甘いミルクジャムがたまりません♥
このレシピの生い立ち
なんとなく紅茶ゼリーが食べたくて、家にある材料で適当に作ってみました。

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はやみんこ
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材料

ゼリーカップ約３個分
  1. 紅茶 300ml
  2. 砂糖 大さじ１～２
  3. ゼラチン 5g
  4. ☆ミルクジャム
  5. 牛乳 100ml
  6. 砂糖 25g(小さじ山盛３くらい)
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作り方

  1. 1

    少し濃いめの紅茶を300ml淹れます。

  2. 2

    紅茶が熱いうちに砂糖、ゼラチンを入れて溶かします。
    溶けたらカップに注いで、すぐに冷蔵庫に入れます。

  3. 3

    ミルクジャムを作ります。
    小鍋に牛乳と砂糖を入れ、弱火にかけます。

  4. 4

    沸騰してきたら木べら等で底からかき混ぜ、半量弱くらいになるまで煮詰めます。
    煮詰まったら、冷蔵庫で冷やしておきます。

  5. 5

    固まった紅茶ゼリーに、ミルクジャムをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

ゼラチンは熱い紅茶にそのままイン☆ふやかす必要ありません♪紅茶はミルクティーに合う茶葉がいいような気がします(^-^)

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はやみんこ
はやみんこ @cook_40063632
2016/10/10 01:05に公開

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