夏にいい！冷しゃぶのなすとキムチ和え
k2kyoko @cook_40025679
やっぱり夏はちょい辛の料理が美味しいですよねぇ～ 夏と言えばナス！それをヘルシーにキムチと冷しゃぶと和えてみました♪
このレシピの生い立ち
さっぱりした変わった夏サラダが食べたいなぁ～と思いまして...
夏にいい！冷しゃぶのなすとキムチ和え
やっぱり夏はちょい辛の料理が美味しいですよねぇ～ 夏と言えばナス！それをヘルシーにキムチと冷しゃぶと和えてみました♪
このレシピの生い立ち
さっぱりした変わった夏サラダが食べたいなぁ～と思いまして...
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉はお湯でしゃぶしゃぶした後、氷をはった水に入れて冷まして、水気を切って食べ易い大きさに切っておきます。
- 2
ナスは半分に切りレンジで数分蒸します。（柔らかくなればOK）こちらもさっと冷水にさらして水気を切っておきます。
- 3
キムチを軽くきざんで、カイワレと冷しゃぶを入れて、ナスはこんな風に縦に手で裂いてさっと混ぜます。⇒
- 4
-
- 5
☆印の調味料を混ぜ合わせておいて、先程の具に入れて全体を混ぜ合わせます。
- 6
はい、出来上がりました～♪
- 7
-
コツ・ポイント
サラダ風であり、和えもの風であり、ピリッと辛いのが夏向きのおかずです。キムチの量は辛さで調節してみて下さい。レシピは少し多めだと思います。
つくれぽ
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