お鍋に水を入れ沸騰したら冷凍うどんを入れ好みの固さに茹でる

1のうどんが茹であがったらうどんだけお椀にもっておく。

うどんを茹でたお鍋の水に火をつけ、こぶ茶を味をみながら入れて沸騰させる。

長ネギは1㍉くらいの輪切りにし、2のうどんの上に好みの量を散らし天かすものせ、こぶ茶の出汁をかけたら出来上がりです。