ドライイースト、砂糖をぬるま湯に溶かし、小麦粉、塩、サラダ油を手で混ぜ、一つにまとまるまでこねる。寝かす。

コネタ生地を拳小に分けて、フライパンの大きさに伸ばす。
弱火に掛けたフライパンで生地を焼き、焼けたら取り置く。

トマトカット缶を開け、（バジリコ、オレガノ、玉ねぎを混ぜる）生地に塗り、チーズ、好みの具材を載せ、蓋をして弱火で焼く。

チーズが溶けたら出来上がり。（グリルを使うと早く焼きあがりますが、生地の食感が変わります）