「紫蘇ジュース」
鍋に水を入れ沸騰させ、キレイに洗った紫蘇を入れ、時々混ぜながら３～５分煮る。

ザルにでもキッチンペーパー等をあて濾して、紫蘇を取り除きます。
緑？紫？みたいな色になります。

熱い内にザラメを入れ溶かしたら、レモン汁を入れます。キレイな色に変わるのが楽しい♪

冷ましたら、５００ｍｌのペットボトルに入れ保存。
濃縮タイプなので飲む時は薄めて飲んで下さい。