１．カニカマは細く切り、長さは４等分（約１cm）に刻みます。

２．カニカマ、おから、小麦粉、片栗粉、塩をボールに入れ、よく混ぜます。

３．春巻の皮を斜めに置き、しその葉を真中にのせます。

４．スライスチーズは縦横の向きにのせ、１０等分にして楕円形に丸めた２の具をのせます。

５．春巻の手順で巻き、最後は固めにドロッと溶きた溶き小麦粉を付けて貼ります。

６．そのままでも良いし、マヨネーズや醤油をつけても一味変わります。