クレープ生地を作る。
薄力粉はふるう。
●の卵と豆乳は混ぜておく。

ボールに薄力粉と塩を入れ、●を3回くらいに分けて加え、ホイッパーで混ぜる。
1時間くらい休ませる。

フライパンに油を薄くぬって、生地をおたま1杯くらい流して焼く。

盛り付け。
お皿に４つにおったクレープをのせて、バニラアイス・ダノンビオをかけ、いちごをかざる。