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おちゃばら @cook_40095500

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材料

  1. 里芋 適宜
  2. 人参 適宜
  3. ごぼう 適宜
  4. さつま揚げ(野菜入りなど、お好きなもので) 適宜
  5. 出汁 3カップ
  6. 砂糖 大さじ4
  7. 醤油 大さじ2〜3
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作り方

  1. 1

    鍋に出汁、砂糖と半量の醤油を煮立て、下ごしらえした野菜とさつま揚げを入れる

  2. 2

    落し蓋をして中〜弱火で20〜30分、野菜が柔らかくなるまで煮る

  3. 3

    残りの醤油を入れてさらに10分ほど弱火で味を煮含める

コツ・ポイント

里芋の下ごしらえが面倒な方は冷凍里芋、レトルト里芋でも。

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おちゃばら
おちゃばら @cook_40095500
2018/04/12 08:10に公開

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