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ふきと切り干し大根の麺つゆ煮
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ふきと切り干し大根の麺つゆ煮-レシピのメイン写真

ふきと切り干し大根の麺つゆ煮

グルメの女王
グルメの女王 @cook_40128894

切り干し大根とふきの食感がとてもいい感じです!
おつまみにも(o^^o)
このレシピの生い立ち
ふきをいただいたので。

切り干し大根とふきの食感がとてもいい感じです!
おつまみにも(o^^o)
このレシピの生い立ち
ふきをいただいたので。

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ふきと切り干し大根の麺つゆ煮

グルメの女王
グルメの女王 @cook_40128894

切り干し大根とふきの食感がとてもいい感じです!
おつまみにも(o^^o)
このレシピの生い立ち
ふきをいただいたので。

切り干し大根とふきの食感がとてもいい感じです!
おつまみにも(o^^o)
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材料

  • ふき 細め10本
  • 切り干し大根 40グラム
  • 人参 3分の1
  • A水 300ml
  • A麺つゆ 50ml
  • A砂糖 大さじ1
  • A醤油 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋にごま油を入れ、人参を炒める

    • ふきと切り干し大根の麺つゆ煮作り方1写真
  2. 2

    戻した切り干し大根と下処理したふきを入れAを入れ、強火で一度沸騰させる
    アクを取る

    • ふきと切り干し大根の麺つゆ煮作り方2写真
  3. 3

    落し蓋をして、弱火で20分で出来上がり

    • ふきと切り干し大根の麺つゆ煮作り方3写真
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グルメの女王
グルメの女王 @cook_40128894
2018/04/10 06:00に公開
夫婦でお料理大好きです!冷蔵庫の余り物料理が多いです。
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このレシピのキーワード

煮物 切り干し大根 フキ にんじん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18153042
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