ふきと切り干し大根の麺つゆ煮

グルメの女王
グルメの女王 @cook_40128894

切り干し大根とふきの食感がとてもいい感じです！
おつまみにも(o^^o)
このレシピの生い立ち
ふきをいただいたので。

ふきと切り干し大根の麺つゆ煮

クックBZTVUP☆'s cooksnap of when they made ふきと切り干し大根の麺つゆ煮.
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切り干し大根とふきの食感がとてもいい感じです！
おつまみにも(o^^o)
このレシピの生い立ち
ふきをいただいたので。
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材料

  1. ふき 細め10本
  2. 切り干し大根 40グラム
  3. 人参 3分の1
  4. A水 300ml
  5. A麺つゆ 50ml
  6. A砂糖 大さじ1
  7. A醤油 大さじ1
  8. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋にごま油を入れ、人参を炒める

  2. 2

    戻した切り干し大根と下処理したふきを入れAを入れ、強火で一度沸騰させる
    アクを取る

  3. 3

    落し蓋をして、弱火で20分で出来上がり
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